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【安全常識】燃氣灶旁,類似這樣的東西千萬不能倒……
發布時間:2019-02-22   瀏覽次數:376次
 

粉塵爆炸,可能有的人對這個還不是很了解,不知道大家有沒有在電視劇《偽裝者》中看到過這樣的情節,劇中人物明樓點燃面粉廠的劇情畫面,劇中人物沒有使用任何易燃易爆的危險化學物品,而是將面粉不斷地拋向面粉廠,在離開的時候,往面粉廠拋了一個點燃的打火機,瞬間整個面粉廠爆炸……

以上應用的就是粉塵爆炸的原理。那么,什么是粉塵爆炸?所謂的粉塵爆炸,就是懸浮在空氣中的粉塵,達到一定的濃度形成爆炸性混合物,遇到火源引起迅速燃燒甚至爆炸。粉塵爆炸化學反應速度極快,具有很強的破壞力。

在很多時候我們可能忽略了面粉的威力,認為這不足以引起任何事故的發生。但是,在日常生活中,這樣真實的事故案例又是存在的。

有報道稱,在廈門一居民家中,夫妻兩人在廚房炒菜時,在旁邊倒新的面粉準備用烤箱烤甜點,發生了閃爆,兩人的燒傷面積都在50%以上,屬于特重度燒傷,家里窗戶連同防盜網都從樓上飛落下來。

這次事故中不難發現,粉塵爆炸的威力已經遠遠超出大家的想象。所以廚房的安全問題不容小覷,這些細節一定要注意。

牢記千萬別在廚房有明火的地方倒面粉,淀粉、咖啡粉、奶粉等。

但是大家也不需要太驚慌,低濃度的粉塵不會引起爆炸,只有粉塵濃度提升到一定量后,分子間的間隙更小,才會實現粉塵顆粒間的熱量傳遞,引起連鎖反應。平時在家只要稍加注意,就可以避免此類事故發生。

1、 做面食時遠離灶臺,保持通風

要注意在包餃子、做面條等使用面粉時,遠離灶臺,不要隨意撒在空氣中,也不要讓孩子在廚房里撒面粉玩,并要注意遠離明火。

2 、鍋里著火,別把面粉當“干粉”來滅火

我們常說的干粉滅火器其主要成分是一種阻燃的化學物質碳酸氫鈉,只是叫做干粉而已,絕對不是我們日常食用的面粉等。鍋里著火了,千萬不能用面粉救火,不然救火不成,還有可能釀成大禍。


來源:“博燃網”公眾號


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